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Traubenlese, Herbstnebel, Trüffelzeit

Traubenlese, Herbstnebel, Trüffelzeit

So ganz langsam haben unsere Winzer mit der Traubenlese angefangen und werden voraussichtlich wieder wundervolle Weine auf Flaschen ziehen können. Das Weinjahr war ausgewogen und die Traubenlese mußte auch nicht wegen heißen Wetters vorgezogen werden. Alles war perfekt. Natürlich haben wir nun auch Herbstnebel die vom Tal hochsteigen und sich dann von der Sonne „auffuttern“ lassen. Diese Nebel braucht der Nebbiolo-Rotwein für den letzten Schliff. Auch diese Ernte wird bald starten und läßt schon auf einen körperreichen Nebbiolo dank der Herbstnebel hoffen. Und last but not least die Trüffelzeit. Sie hat begonnen und zwar nicht mehr für die schwarzen Sommer-Trüffel sondern bereits für die weißen Winter-Trüffel. Gäste baten darum bei einem uns bekannten Trüffelsucher um Trüffel nachzufragen. Und wir hatten Erfolg. Wir konnten weiße Trüffel vermitteln und sie haben unseren Gästen gemundet. Jetzt ist die richtige Zeit um das Piemont zu bereisen, zur Traubenlese und es ist Trüffelzeit!

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